Les Jardins de Saint-Roch

Gilles a créé les Jardins de Saint Roch en 2025. C’est sur le site du Collège de Godinne que son projet de maraichage diversifié sur petite surface prend racine.

En plus d’être une aventure agricole, c’est aussi un réel projet pédagogique car les élèves, ses voisins, ont la chance de participer à des ateliers aux jardins pour mieux comprendre les réalités et les enjeux d’une alimentation de qualité produite localement.

Si vous passez dans le coin, Gilles se fera un plaisir de vous accueillir. La vente des légumes s’effectue en direct avec lui quand il est présent sur le terrain mais aussi via une fonctionnement en libre-service. Vous pourrez retrouver sur ses étales un ensemble de légumes : aubergine, bette, betterave, carotte, cerfeuil, chou chinois, concombre, coriandre, cornichon, épinard, laitue, mesclun, navet, persil, poivron, radis, roquette, tomate.

Aux Jardins de Saint Roch, l’environnement est au cœur du projet. Ici, tout est cultivé en bio (et plus même !) et ce, même jusqu’au choix des semences labélisées « Demeter ».