Les Jardins de Mimie

Les Jardins de Mimie est une exploitation maraîchère familiale située à Celles. Fondée par Grégoire Baert et Pauline Floymont, cette ferme est née d’une passion pour la terre, la nature et les produits authentiques.

Depuis 2018, le couple cultive une grande variété de fruits et légumes de saison, tels que des melons, fraises, asperges, chicons, patates, tomates, aubergines, courgettes, carottes, potimarrons, oignons, concombres, poivrons, salade et bien d’autres produits. Les cultures sont réalisées dans le respect de l’environnement, selon une agriculture raisonnée et à taille humaine, privilégiant la qualité et le goût des produits.

L’exploitation met également en avant les circuits courts : les produits sont principalement vendus directement à la ferme ou auprès de partenaires locaux. Leur magasin propose aussi les produits des artisans de la région, faisant de ce lieu un endroit incontournable pour les mangeurs et les mangeuses des alentours.