Le Jardin du Frech-Try

Jean, c’est un peu le MacGyver des maraîchers en région dinantaise ! Formé en électromécanique, il a surtout travaillé dans la menuiserie extérieure et faisait son (grand) jardin à ses heures perdues, puis il a même investi dans une cuisine aux normes afsca, en plus de travailler pour la province et les prélèvements de sol. Bref, un véritable couteau suisse que rien n’arrête.

Alors, poussé par les analyses du Réseau RADiS en 2021, il se lance en maraîchage bio à Awagne, sur 1,2 hectare, sans formation mais avec de la jugeote, de l’expérience, des convictions et pas froid aux yeux.

Jean, il a déjà investi beaucoup de son temps dans les projets du Réseau Radis, en particulier dans les potages collations dans les écoles.

Il croit à fond dans le bio, mais ce n’est pas pour autant qu’il travaille sans machine. Il n’a pas peur de se mettre aux manettes des tracteurs de son ami, Etienne (qui gère les écuries, à côté de ses jardins).

Jean, il vend sur place tous les samedis sur Les Jardins du Frech-Try où il fait des paniers et propose ses légumes dans quelques commerces du coin, comme chez Les fromages de Julie et autres délices.