La Fromagerie de Sommière

À Sommière se cache une fromagerie avec une recette de fromages transmise sur trois générations.

Le lait, bien choisi, est produit à 4 km de là. Arrivé à la Fromagerie de Sommiėre, il est mélangé, parfois épicé, mis en forme et pressé, puis lavé, mis à reposer et enfin, frotté. Plus d’un mois après, voilà le fromage prêt à être savouré.
C’est un fromage tout terrain, nature, ou aromatisé au cumin, oignons, italien, ou fumé, à déguster sur sa tartine, en cube apéro ou en raclette. Il y en a pour tous les goûts et de quoi varier à souhait. Et évidemment les croûtes se mangent aussi, car tout est naturel.

La Fromagerie de Sommière c’est Alice, Antoine et toute une équipe de fromagers motivés.

Un distributeur automatique juste devant la fromagerie vous propose tous les produits. L’hiver est leur plus grosse période de production. La Fromagerie de Sommière est présente sur de nombreux évènements locaux : les Vendredis du Terroir, le marché de noël de CLAM, etc.