La Ferme de la Cour

Située à Maredret, la Ferme de la Cour a fait du colza son activité principale. Roch Pirmez, véritable serial inventeur, cutive, récolte et transforme sa production sur place, à la ferme.

Dans son atelier, les graines sont pressées à froid pour créer son huile de colza bio. Celle-ci est vendue brute en bouteille mais est aussi utilisée comme base pour la création de la vinaigrette bio, l’autre produit phare de la maison.