La Ferme de Grange

La ferme, perchée sur les hauteurs d’Anhée, est dans la famille de Wouters depuis 100 ans. Stany, le patriarche, y est agriculteur depuis plus de 40 ans. Il précise « 35 ans en agriculture chimique et 5 ans en agriculture biologique, et même mieux, en agroécologie ! » (et il ne fera pas marche arrière). Ce sont ses enfants maintenant qui gèrent la Ferme.

À Grange, tout est réfléchi, les projets sont pensés pour être complémentaires, et il y en a beaucoup : la culture de sapins, la culture de céréales et la transformation en plusieurs farines, la culture de graines de moutardes pour « Bister » en collaboration avec « Farm For Good », l’élevage de poules pondeuses en plein air, sans oublier les bières « la Wout’ » conçues avec l’avoine et l’orge de la ferme ainsi que leur miel.

Les farines sont disponibles en sacs de 25 kg pour les professionnels, mais aussi en sachets de 2kg dans de nombreux commerces locaux. La Ferme de Grange est présente aux Vendredis du Terroir d’Anhée avec les farines, les moutardes, et les bières. Un marché de Noël des artisans se tient chaque année dans leur grange.