La Brasserie Caracole
La Brasserie Caracole à Falmignoul, c’est un bâtiment rempli d’histoire, des bières pleines de saveurs et une équipe de passionnés.
Le bâtiment date de 1765 et a toujours été une brasserie. Après 8 générations de la famille Lamotte, le bâtiment est abandonné et répris en 1992 par François Tonglet. Le 1er brassin de bière Caracole à Falmignoul se fait en été 1994.
La Saxo, la Nostradamus, la Fameuse, la Bronzé, la Spir-Ale, la Troubelette, et (évidement) la Caracole, sont à déguster sur place et disponibles dans de nombreux commerces. Les particularités de ces bières sont : du houblon belge et bio, une double fermentation et l’eau des brassins chauffée au feu de bois. La fabrication complète d’une bière prend un mois et demi. Un vrai savoir-faire artisanal que tout l’équipe a à cœur de partager au public lors des visites.
Une boutique et une charmante salle de dégustation vous accueillent presque tous les week-ends de l’année.
Membre Réseau Radis
Nos filières
Vente à la ferme
Boutique sur place, mêmes horaires que les visites.
Visite
De février à novembre :
Ouvert les samedis et dimanche de 14h à 19h.
En juillet et août :
Ouvert les mercredis, samedis et dimanche de 14h à 19h.
Pour les groupes :
Minimum 20 personnes, toute l’année sur rendez-vous.
En images
