CCnomie

Situé à Falmignoul, le restaurant CCnomie, fondé et géré par David Coisman et sa femme Marie-Francoise Charlier, propose une cuisine bistronomique raffinée dans une ancienne grange familiale rénovée, offrant un cadre à la fois authentique et élégant.

Dans sa carte, le chef met à l’honneur des produits locaux soigneusement sélectionnés, travaillés avec créativité et précision. Les menus évoluent régulièrement au fil des saisons et des inspirations, garantissant une expérience toujours renouvelée.

Labellisé Table de Terroir, le restaurant valorise pleinement les producteurs régionaux et le savoir-faire local. Chaque assiette reflète une cuisine sincère, moderne et profondément ancrée dans son territoire.